Централизованная библиотечная система Кстовского муниципального округа Нижегородской области.

Описание кл/индекса

36.92 : Производство мяса и мясных продуктов


36.81 Процессы и аппараты пищевых производств
36.82 Мукомольное и крупяное производства
36.821 Хранение и первичная обработка зерна
36.822 Мукомольное производство(помол зерна)
36.824 Комбикормовое производство
36.83 Хлебопекарное производство (хлебопечение)
36.84 Сахарное производство
36.847 Мед и его переработка
36.86 Кондитерское производство
36.87 Бродильные производства
36.88 Производство безалкогольных напитков
36.91 Переработка плодов и овощей
36.914 Переработка ягод
36.915 Переработка орехов, дикорастущей зелени, грибов, морских водорослей и трав
36.94 Производство рыбы и рыбных продуктов.
36.95 Производство молока и молочных продуктов
36.96 Консервное производство
36.98 Производство вкусовых продуктов
36.99 Технология общественного питания. Кулинария
36.991 Приготовление отдельных блюд
36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов
36.996 Специальная кулинария
36.997 Домашняя кулинария.Поваренные книги

Документов в библиотеке для этого индекса 36.92

 
ООО "Чернышихинский мясокомбинат" / Станислав Семенович Марков
Качество мяса и мясопродуктов / Ю. Ф. Заяс / Легкая и пищевая промышленность (Москва) - 1981
О тех, кто работает в мясной индустрии / И. А. Рогов / Легкая и пищевая промышленность (Москва) - 1982
Оборудование для мясо-жирового производства / Ю. В. Рудаковский / Легкая и пищевая промышленность (Москва) - 1982
Сам себе колбасник / В. И. Курко / Агропромиздат (Санкт-Петербург) - 1994
Секреты копчения и соления / Кит Эрландсон / Клуб ХХ1 век (Москва) - 1999
Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья / Лия Мееровна Рейн / Легкая и пищевая промышленность (Москва) - 1982

Централизованная библиотечная система Кстовского муниципального округа Нижегородской области

Домашняя страница

Адрес

Централизованная библиотечная система Кстовского муниципального округа Нижегородской области

607650 Кстово Нижегородской обл. пл. Ленина 2а
 
(83145) 9-03-90