Найдены документы по автору

Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья / Лия Мееровна Рейн / Легкая и пищевая промышленность (Москва) - 1982

• Интернет стиль
• Карточка

Заглавие : Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья: учебное пособие для ПТУ Тип документа : печатный текст Авторы : Лия Мееровна Рейн, Автор; Евгений Васильевич Грицай, Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1982 Серия : Для кадров массовых профессий Страницы : 185 с. ил. : ил. Формат : (В обл.) Цена : 0.30 Язык : рус.   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Субпродукты.  Эндокринное  сырье.  Ферментное  сырье.  Органопрепараты.  Учебники  и  пособия. Индексация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 13289-1  36.92 - Р35Производство мяса и мясных продуктов  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Абонемент  Техника. Технические науки (3)  В наличии

Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья [печатный текст] : учебное пособие для ПТУ / Лия Мееровна Рейн, Автор; Евгений Васильевич Грицай, Автор . - Легкая и пищевая промышленность, 1982 . - 185 с. : ил. ; (В обл.) . - (Для кадров массовых профессий). 0.30   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Субпродукты.  Эндокринное  сырье.  Ферментное  сырье.  Органопрепараты.  Учебники  и  пособия. Индексация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 13289-1  36.92 - Р35Производство мяса и мясных продуктов  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Абонемент  Техника. Технические науки (3)  В наличии