Найдены документы по автору

Технология хлебопекарного производства / Татьяна Борисовна Цыганова / ПрофОбрИздат (Москва) - 2001

• Интернет стиль
• Карточка

Заглавие : Технология хлебопекарного производства Тип документа : печатный текст Авторы : Татьяна Борисовна Цыганова, Автор Издательство : ПрофОбрИздат (Москва) Дата публикации : 2001 Страницы : 432 с. Формат : (В пер.) Цена : 147.22 Язык : рус.   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Хлебопекарное  производство.  Учебник  для  техникумов  и  профессиональных  школ Индексация : 36.83 Хлебопекарное производство (хлебопечение)

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 69141-1  36.83 Ц84  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Абонемент  Техника. Технические науки (3)  В наличии

Технология хлебопекарного производства [печатный текст] / Татьяна Борисовна Цыганова, Автор . - Москва : ПрофОбрИздат, 2001 . - 432 с. ; (В пер.). 147.22   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Хлебопекарное  производство.  Учебник  для  техникумов  и  профессиональных  школ Индексация : 36.83 Хлебопекарное производство (хлебопечение)

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 69141-1  36.83 Ц84  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Абонемент  Техника. Технические науки (3)  В наличии