Найдены документы по автору

Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов / Л. П. Брусиловский / Легкая и пищевая промышленность (Москва) - 1982

• Интернет стиль
• Карточка

Заглавие : Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов Тип документа : печатный текст Авторы : Л. П. Брусиловский, Автор; Л. А. Банникова, Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1982 Страницы : 128 с. Язык : рус.   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Молочнокислые  бактерии.  Культивирование.  Автоматизация Индексация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 14443-1  36.95 Б89  Филиал №2 Городская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии

Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов [печатный текст] / Л. П. Брусиловский, Автор; Л. А. Банникова, Автор . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982 . - 128 с..   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Молочнокислые  бактерии.  Культивирование.  Автоматизация Индексация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 14443-1  36.95 Б89  Филиал №2 Городская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии