Найдены документы по автору

Технология приготовления диетических блюд / М. Я. Бренц / Экономика (Москва) - 1988

• Интернет стиль
• Карточка

Заглавие : Технология приготовления диетических блюд: учебное пособие для учащихся техникумов, обуч. по спец. 1016 "Технология приготовления пищи" Тип документа : печатный текст Авторы : М. Я. Бренц, Автор; В. В. Бурлимова, Автор Издательство : Экономика (Москва) Дата публикации : 1988 Страницы : 175 с. Язык : рус.   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Диетические  блюда.  Рецептура.  Учебники  и  пособия Индексация : 36.99 Технология общественного питания. Кулинария

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 38368-1  36.99я723 Б87  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Абонемент  Техника. Технические науки (3)  В наличии

Технология приготовления диетических блюд [печатный текст] : учебное пособие для учащихся техникумов, обуч. по спец. 1016 "Технология приготовления пищи" / М. Я. Бренц, Автор; В. В. Бурлимова, Автор . - Москва : Экономика, 1988 . - 175 с..   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Диетические  блюда.  Рецептура.  Учебники  и  пособия Индексация : 36.99 Технология общественного питания. Кулинария

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 38368-1  36.99я723 Б87  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Абонемент  Техника. Технические науки (3)  В наличии