Найдены документы по автору

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров / В. И. Богушева / Феникс (Ростов-на-Дону) - 2004

• Интернет стиль
• Карточка

Заглавие : Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров: учебное пособие для вузов Тип документа : печатный текст Авторы : В. И. Богушева, Автор; А. П. Печенюк, 5-е изд., перераб. и доп. Издательство : Феникс (Ростов-на-Дону) Дата публикации : 2004 Страницы : 416 с. Формат : (В пер.). Цена : 244.22 Язык : рус.   Рубрика : Экономика Ключевые слова : Общественное  питание.  Кулинария.  Техника  обслуживания  потребителей.  Учебник  для  техникумов  и  профессиональных  школ Индексация : 65.431 Экономика общественного (внедомашнего) питания. Индустрия питания

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 73183-1  65.431 Б73  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Абонемент  Экономика (65)  В наличии

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров [печатный текст] : учебное пособие для вузов / В. И. Богушева, Автор; А. П. Печенюк,  . -  5-е изд., перераб. и доп. . - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004 . - 416 с. ; (В пер.).. 244.22   Рубрика : Экономика Ключевые слова : Общественное  питание.  Кулинария.  Техника  обслуживания  потребителей.  Учебник  для  техникумов  и  профессиональных  школ Индексация : 65.431 Экономика общественного (внедомашнего) питания. Индустрия питания

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 73183-1  65.431 Б73  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Абонемент  Экономика (65)  В наличии