Найдены документы по автору

Кулинарная характеристика блюд / Ю.М. Новоженов / Высшая школа (Москва) - 1982

• Интернет стиль
• Карточка

Заглавие : Кулинарная характеристика блюд: учебное пособие Тип документа : печатный текст Авторы : Ю.М. Новоженов, Автор; А. И. Титюнник, Автор Издательство : Высшая школа (Москва) Дата публикации : 1982 Серия : Профтехобразование.Общественное питание Страницы : 216 с. Язык : рус.   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Кулинария.  Учебники  и  пособия Индексация : 36.99 Технология общественного питания. Кулинария

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 11767-2  36.99 Н74  Филиал №3 Городская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-6  36.99 Н74  Филиал №21 Прокошевская сельская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-5  36.99 Н74  Филиал №20 Подлесовская сельская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-4  36.99 Н74  Филиал №19 Новоликеевская сельская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-1  36.99 Н74  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Читальный зал  Техника. Технические науки (3)  В наличии

Кулинарная характеристика блюд [печатный текст] : учебное пособие / Ю.М. Новоженов, Автор; А. И. Титюнник, Автор . - Высшая школа, 1982 . - 216 с. . - (Профтехобразование.Общественное питание).   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Кулинария.  Учебники  и  пособия Индексация : 36.99 Технология общественного питания. Кулинария

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 11767-2  36.99 Н74  Филиал №3 Городская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-6  36.99 Н74  Филиал №21 Прокошевская сельская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-5  36.99 Н74  Филиал №20 Подлесовская сельская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-4  36.99 Н74  Филиал №19 Новоликеевская сельская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-1  36.99 Н74  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Читальный зал  Техника. Технические науки (3)  В наличии

Советская национальная и зарубежная кухня / А. И. Титюнник / Высшая школа (Москва) - 1979

• Интернет стиль
• Карточка

Заглавие : Советская национальная и зарубежная кухня: учебник для средних профессионально-технических училищ Тип документа : печатный текст Авторы : А. И. Титюнник, Автор; Ю.М. Новоженов, Автор Издательство : Высшая школа (Москва) Дата публикации : 1979 Серия : Профтехобразование.Общественное питание Страницы : 479 с. ил. : ил. Формат : (В пер.) Язык : рус.   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Национальная  кухня  СССР  и  стран  мира.  Учебные  пособия Индексация : 36.991 Приготовление отдельных блюд

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 6972-1  36.991 Т45  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Читальный зал  Техника. Технические науки (3)  В наличии

Советская национальная и зарубежная кухня [печатный текст] : учебник для средних профессионально-технических училищ / А. И. Титюнник, Автор; Ю.М. Новоженов, Автор . - Высшая школа, 1979 . - 479 с. : ил. ; (В пер.) . - (Профтехобразование.Общественное питание).   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Национальная  кухня  СССР  и  стран  мира.  Учебные  пособия Индексация : 36.991 Приготовление отдельных блюд

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 6972-1  36.991 Т45  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Читальный зал  Техника. Технические науки (3)  В наличии