Найдены документы по автору

Технология мучных кондитерских изделий / М. А. Талейсник / Агропромиздат (Москва) - 1986

• Интернет стиль
• Карточка

Заглавие : Технология мучных кондитерских изделий Тип документа : печатный текст Авторы : М. А. Талейсник, Автор; Л. М. Аксенова, Автор Издательство : Агропромиздат (Москва) Дата публикации : 1986 Серия : Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий Страницы : 224 с. ил. : ил. Формат : (В пер.) Язык : рус.   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Кондитерские  изделия  мучные.  Технология  производства Индексация : 36.86 Кондитерское производство

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 32092-1  36.86 Т16  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Читальный зал  Техника. Технические науки (3)  В наличии

Технология мучных кондитерских изделий [печатный текст] / М. А. Талейсник, Автор; Л. М. Аксенова, Автор . - Агропромиздат, 1986 . - 224 с. : ил. ; (В пер.) . - (Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий).   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Кондитерские  изделия  мучные.  Технология  производства Индексация : 36.86 Кондитерское производство

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 32092-1  36.86 Т16  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Читальный зал  Техника. Технические науки (3)  В наличии