Свободные документы

Организация производства полуфабрикатов в общественом питании / В.И. Пивоваров / Высшая школа (Москва) - 1983

• Интернет стиль
• Карточка

Заглавие : Организация производства полуфабрикатов в общественом питании: учебное пособие для подготовки рабочих на производстве Тип документа : печатный текст Авторы : В.И. Пивоваров, Автор; В.М. Платонов, Автор Издательство : Высшая школа (Москва) Дата публикации : 1983 Серия : Профтехобразование.Общественное питание Страницы : 168 с. Цена : 0.25 Язык : рус.   Рубрика : Экономика Ключевые слова : Пищевые  полуфабрикаты.  Производство.  Общественное  питание.  Организация. Индексация : 65.9(2Рос) Экономика России

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 18843-1  65.9(2Рос) П32  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Абонемент  Экономика (65)  В наличии

Организация производства полуфабрикатов в общественом питании [печатный текст] : учебное пособие для подготовки рабочих на производстве / В.И. Пивоваров, Автор; В.М. Платонов, Автор . - Высшая школа, 1983 . - 168 с. . - (Профтехобразование.Общественное питание). 0.25   Рубрика : Экономика Ключевые слова : Пищевые  полуфабрикаты.  Производство.  Общественное  питание.  Организация. Индексация : 65.9(2Рос) Экономика России

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 18843-1  65.9(2Рос) П32  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Абонемент  Экономика (65)  В наличии

Советская национальная и зарубежная кухня / А. И. Титюнник / Высшая школа (Москва) - 1979

• Интернет стиль
• Карточка

Заглавие : Советская национальная и зарубежная кухня: учебник для средних профессионально-технических училищ Тип документа : печатный текст Авторы : А. И. Титюнник, Автор; Ю.М. Новоженов, Автор Издательство : Высшая школа (Москва) Дата публикации : 1979 Серия : Профтехобразование.Общественное питание Страницы : 479 с. ил. : ил. Формат : (В пер.) Язык : рус.   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Национальная  кухня  СССР  и  стран  мира.  Учебные  пособия Индексация : 36.991 Приготовление отдельных блюд

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 6972-1  36.991 Т45  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Читальный зал  Техника. Технические науки (3)  В наличии

Советская национальная и зарубежная кухня [печатный текст] : учебник для средних профессионально-технических училищ / А. И. Титюнник, Автор; Ю.М. Новоженов, Автор . - Высшая школа, 1979 . - 479 с. : ил. ; (В пер.) . - (Профтехобразование.Общественное питание).   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Национальная  кухня  СССР  и  стран  мира.  Учебные  пособия Индексация : 36.991 Приготовление отдельных блюд

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 6972-1  36.991 Т45  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Читальный зал  Техника. Технические науки (3)  В наличии

Кулинарная характеристика блюд / Ю.М. Новоженов / Высшая школа (Москва) - 1982

• Интернет стиль
• Карточка

Заглавие : Кулинарная характеристика блюд: учебное пособие Тип документа : печатный текст Авторы : Ю.М. Новоженов, Автор; А. И. Титюнник, Автор Издательство : Высшая школа (Москва) Дата публикации : 1982 Серия : Профтехобразование.Общественное питание Страницы : 216 с. Язык : рус.   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Кулинария.  Учебники  и  пособия Индексация : 36.99 Технология общественного питания. Кулинария

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 11767-2  36.99 Н74  Филиал №3 Городская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-6  36.99 Н74  Филиал №21 Прокошевская сельская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-5  36.99 Н74  Филиал №20 Подлесовская сельская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-4  36.99 Н74  Филиал №19 Новоликеевская сельская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-1  36.99 Н74  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Читальный зал  Техника. Технические науки (3)  В наличии

Кулинарная характеристика блюд [печатный текст] : учебное пособие / Ю.М. Новоженов, Автор; А. И. Титюнник, Автор . - Высшая школа, 1982 . - 216 с. . - (Профтехобразование.Общественное питание).   Рубрика : Пищевые производства Ключевые слова : Кулинария.  Учебники  и  пособия Индексация : 36.99 Технология общественного питания. Кулинария

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 11767-2  36.99 Н74  Филиал №3 Городская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-6  36.99 Н74  Филиал №21 Прокошевская сельская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-5  36.99 Н74  Филиал №20 Подлесовская сельская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-4  36.99 Н74  Филиал №19 Новоликеевская сельская библиотека  Техника. Технические науки (3)  В наличии 11767-1  36.99 Н74  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Читальный зал  Техника. Технические науки (3)  В наличии