Найдены документы по автору

Организация производства полуфабрикатов в общественом питании / В.И. Пивоваров / Высшая школа (Москва) - 1983

• Интернет стиль
• Карточка

Заглавие : Организация производства полуфабрикатов в общественом питании: учебное пособие для подготовки рабочих на производстве Тип документа : печатный текст Авторы : В.И. Пивоваров, Автор; В.М. Платонов, Автор Издательство : Высшая школа (Москва) Дата публикации : 1983 Серия : Профтехобразование.Общественное питание Страницы : 168 с. Цена : 0.25 Язык : рус.   Рубрика : Экономика Ключевые слова : Пищевые  полуфабрикаты.  Производство.  Общественное  питание.  Организация. Индексация : 65.9(2Рос) Экономика России

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 18843-1  65.9(2Рос) П32  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Абонемент  Экономика (65)  В наличии

Организация производства полуфабрикатов в общественом питании [печатный текст] : учебное пособие для подготовки рабочих на производстве / В.И. Пивоваров, Автор; В.М. Платонов, Автор . - Высшая школа, 1983 . - 168 с. . - (Профтехобразование.Общественное питание). 0.25   Рубрика : Экономика Ключевые слова : Пищевые  полуфабрикаты.  Производство.  Общественное  питание.  Организация. Индексация : 65.9(2Рос) Экономика России

Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 18843-1  65.9(2Рос) П32  Отдел обслуживания ЦБ им. А.С. Пушкина. Абонемент  Экономика (65)  В наличии